Não falei - Parte I

Que dia desses a gente almoçou no Balthazar. Fica no Soho. É agitadíssimo. Impossível jantar sem reserva. Mas a gente almoçou sem reserva. Clima de bistrô francês, do mesmo dono e na mesma fôrma do Pastis. O almoço é menos cheio, mais barato e tem o cardápio reduzido. Mas é uma boa maneira de conhecer o lugar sem as frescuras das reservas.